诸城市重诺机械有限公司

作者:聚享游官网发布日期:2021-03-30 03:37

  夏天到来,炎热的高温对很多食品的保质期带来了挑战,尤其是各种食品厂如果想对产品进行长时间保存出售,那必须对食品进行高温杀菌,这就需要用到杀菌锅设备,在食品进行抽真空包装之后,将食品放入杀菌锅内进行高温杀菌,从而杀死包装内残留的有害细菌,从而达到一个商业无菌效果,延长食品的保质期,一般产品保质期可延长三到五个月左右。

  食品杀菌锅加热介质(水)通过换热器缓慢循序加热再进入杀菌锅内进行喷淋,底部回收喷淋水,再经过换热器加热反复喷淋,目的就是为了防止一些玻璃罐头瞬间高温加热涨盖。喷淋式杀菌锅可以通过间接升温避免这一状况的发生。同样的道理降温时,仍然不能直接通入冷水进行降温,还是需要通过换热器间接进行降温,避免产品涨盖。

  食品杀菌锅如今被广泛用于各种食品厂对食品进行杀菌作业,相比于传统的杀菌,高压杀菌锅在高压的作用下锅内蒸汽或水的温度可达到100摄氏度以上,通过科学实验食品在121摄氏度杀菌为,而我们传统杀菌zui多也就是100摄氏度杀菌时间过长对产品的外观口感有影响,食品杀菌锅可实现对食品进行高温高压短时间内快速杀菌,在杀死有害细菌的同时保持食品的外观和口感。食品杀菌锅已经是各大食品厂食品杀菌必备的设备。

  压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要.尤其是在升温或降温阶段.需要精确的压力控制.压力自动平衡控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续控制监测.并对罐内压力进行校正.以便使杀菌锅内压力与包装内的压力相应.对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装.或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理.而不会使包装或其内容物受到破坏或变形.本系统不同于其它公司的生产系统.可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入电脑全自动程序中,实现自动杀菌。

  温馨提示:为规避购买风险,建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。TOP食品生意网


聚享游官网

上一篇:2020-23年中国双开门式高温杀菌锅产业研究报告

下一篇:连云港旧搅拌站-搅拌机